15.4.14

Spinach pizza

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

 Do you know any child who does not like pizza? Me neither ;)
And anyone, who does not just like spinachs ;)?
The solution is easy! And is called Spinach Pizza.

¿Conocéis a algún niño al que no le gusta la pizza? Yo tampoco ;)
¿Y a alguno, a quien no le acaban de gustar las espinacas ;)?
¡La solución es fácil! Y se llama: Pizza de espinacas.

Вы знакомы с каким нибудь ребенком которому не нравится пицца? 
Я тоже не знакома ;)
И с каким нибудь, которому не нравится такая полезная вещь, как шпинат ;)? 
Выход в этом случае очень прост! И называется он: Пицца со шпинатом.

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

These are the ingredients.
For the dough:
375g bread flour
175 ml of warm water
1 teaspoon salt
Ge 50 ml olive oil
12.5 g of fresh yeast
For the filling:
crushed tomatoes
fresh spinachs
bacon bits
pinions
mozzarella cheese
oregano

Estos son los ingredientes.
Para la masa:
375g de harina de fuerza
175 ml de agua tibia
1 cucharadita de sal
50 ml ge aceite de oliva
12,5 g de levadura fresca
Para el relleno:
tomate triturado
espinacas frescas
trocitos de bacón
piñones
queso mozzarella
orégano

Вот ингредиенты.
Для теста:
375 гр. муки
175 мл. теплой воды
1-на чайная ложечка соли
50 мл. оливкового масла
12,5 гр. свежих дрожжей
Для начинки:
перетертый помидор
свежий шпинат
кусочки бекона
кедровые орехи
сыр моцарелла
орегано

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Sift the flour and salt, add olive oil and yeast in warm water undone. Knead, make a ball, spread with a little oil, store it in a bowl in a warm place for two hours for the dough to rise.
After that, with a roller we stretch the dough and turn into the baking tray. Then, spread it with crushed tomatoes. Add the spinach, diced bacon, pine nuts, mozzarella and oregano. Bake until cheese is melted and the dough is browned.

Bon appetit :)


Tamizamos la harina y la sal, añadimos aceite de oliva y la levadura deshecha en agua tibia. Amasamos, hacemos una bola, la untamos con un poco de aceite, la guardamos en un bol en un sitio cálido durante dos horas para que suba la masa.
Después con un rodillo estiramos la masa y la pasamos a la bandeja del horno. La untamos con tomate triturado. Añadimos las espinacas, los trocitos de bacón, los piñones, la mozzarella y  el orégano. Horneamos hasta que se funde el queso y se dora la masa.

Buen provecho :)


Просеиваем муку с солью, добавляем оливковое масло и дрожжи растворенные в теплой воде. Замешиваем тесто, смазываем его не большим количеством оливкового масла и оставляем прикрытым в теплом месте на 2 часа, чтобы подошло.
Затем раскатываем тесто, выкладываем на противень. Смазываем тертым помидором. Добавляем шпинат, бекон, кедровые орехи, сыр и орегано. Запекаем в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

Spinach pizza - Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova




Cazadora de inspiración © Anna Tykhonova

8 comentarios:

  1. Нужно будет попробовать) В моем случае муж не любит))Спасибо за рецепт!

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    1. Очень надеюсь, что вам понравится!
      С мужьями вообще-то по сложнее ;) у них уже годами сложившиеся вкусы. Но все таки можно попытаться :)

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  2. I love pizza too! I make my base with spelt flour.
    My kids love home made pizza!

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    1. Oh! spelt four... it's a good idea!!!! I'll try someday!

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  3. ¡Qué rica! Yo también hago una muy parecida, que por cierto tengo pendiente publicarla, pero te aseguro que a mis hijos les tengo que camuflar las espinacas bastante más para que se las coman.
    Besos
    Cristina

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    1. Muchas gracias Cristina!
      Entonces yo tengo suerte de que todo lo que se llama pizza, Pol se lo come con los ojos cerrados :D!!!
      Un besito!

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  4. ¡¡Qué pinta más bueenaaaa!! Decidido, este viernes hacemos "pizza y peli" pero con pizza casera ;)

    Un besín

    ana♥

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    1. Ana, muchas gracias!
      Ya verás que se hace súper fácil y rápido! Lo que pasa es que se come más rápido aun ;)
      Un beso!

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